
Huhu!
heute habe ich mal eine etwas andere Rezension für euch. Ich habe vom Bloggerportal und dem Südwest Verlag das Kochbuch Eiszeit zugeschickt bekommen. Ich habe mich sehr über das Buch gefreut und habe auch gleich ein Rezept ausprobiert. Meine Erfahrungen mit der Zubereitung werde ich euch noch im Laufe der Rezension berichten.
Titel: Eiszeit
Autorin: Shelly Kaldunski
Verlag: Südwest
Preis: 14.99 Euro
Lesealter: ca. ab 13 Jahren
Inhalt
Rezepte zum dahinschmelzen!
Ob für die Sommerparty auf dem
Balkon, als Dessert bei Dinner mit Freunden oder kühle Erfrischung
zwischendurch- Eis liebt einfach jeder und wenn es selbstgemacht ist
erst recht. Über 50 Rezept garantieren ein kühles Vergnügen- mit und
ohne Eismaschine, aber immer mit geringen Aufwand, nur mit wenigen
Zutaten und ganz ohne unerwünschte Zusatzstoffe. Ausgefallene Eissorten
wie Salzkaramell- Eiscreme und Orange- Kardamom beeindrucken sogar den
anspruchsvollsten Gaumen. Für alle, die es nicht ganz so gehaltvoll
mögen, sind das leichte Mango- Ingwer- Sorbet, das erfrischende
Granatapfel-Granita oder der Frozen Yogurt mit Walderdbeeren- Vanille-
Aroma die richtige Wahl. Rezeptideen für knusprige selbstgemachte
Waffeln, bunte Toppings und süß- cremige Milchshakes machen das Eisglück
perfekt.
Meine Meinung
Das Kochbuch "Eiszeit" von Shelly
Kaldunski ist sehr übersichtlich aufgebaut. Das Cover ist sehr schlicht
gehalten und man hat direkt Lust eines der vielseitigen Rezeptideen
auszuprobieren. Am Anfang des Buches finden wir eine kurze Einführung.
Am besten im ersten Teil finde ich die Seite So wird's gemacht.
Ich habe mir vorher eine billige
Eismaschine aus dem Discounter gekauft und war also noch ziemlich
unerfahren mit dem Umfang von einer solchen Maschine. Auf dieser Seite
wird nochmal genau erklärt, was man vor und nach der Zubereitung
beachten sollte. Der ganze Ablauf war auch sehr einfach erklärt, dass es
auch jeder versteht.
Die ganzen Seiten sind wirklich
schon gestaltet. Die Fotografien der Eissorten bei den Rezepten sehen
sehr ansprechen und wirklich lecker aus..
Und wie auch schon im Klappentext so schön angekündigt wurde ist hier
wirklich für jeden etwas dabei. Obwohl ich manche Kreationen etwas
merkwürdig finde, wie zum Beispiel Olivenöleis mit Zitronenschale oder
Kürbiseis. Ich weiß noch nicht ob ich mich an die Sorten herantraue.. 😛
Aber auch das Kapitel Sorbets und Granatia finde ich auch sehr spannend,
endlich mal andere Sorten wie immer nur Orange oder Himbeere. Da ich
leider eine Laktoseintoleranz habe ist das Thema Sorbets für mich also
noch doppelt wichtig. Wenn jemand von euch auch an einer Laktose
Unverträglichkeit leidet, kann ich euch dieses Buch sehr empfehlen, die
verschiedenen Rezeptmöglichkeiten sind einfach enorm.
(Für alle die auch noch nie von diesem Begriff gehört haben hier die Erklärung:
Granita (auch Granité) ist eine gefrorene sizilianische Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz)
Die Rezept sind alle im allgemeinen auch sehr verständlich aufgebaut und jeder Schritt wird echt gut erklärt.
Außerdem gibt es Rezeptvariationen mit und ohne Eismaschine. Also müsst
ihr euch nicht zwingend eine Eismaschen kaufen um die Rezept
auszuprobieren.
Das Buch hat mich echt überzeugt.
Ein Muss für alle Eis Fans. Das Buch sticht vor allem mit seiner
aufwendigen und sehr ansprechenden Gestaltung der verschiedenen Seiten
heraus.
Ich gebe dem Buch 4 von 5 Ballons.🎈🎈🎈🎈
Eure Patri